今日の金沢は雪が降ったり止んだり。最高気温は2℃までしか上がらず、厳しい冷え込みの一日でした⛄️路面も不安定でした。
年末年始の宴を締めくくる一杯として、大切に取っておいた「色おとこ」を。この日は贅沢にカニ鍋と脂の乗ったぶりの刺身を肴に選びましたが、フルーティーで上品な甘みが魚介の旨味を一層引き立て、至福の晩酌となりました。遊び心ある名前に負けない確かな味わいで、冬の味覚を心ゆくまで堪能できる格別なひとときでした（笑）
岐阜県飛騨市の老舗・渡辺酒造店が、「日本一のホスト」と称される現役ホストからの依頼を受けて開発した異色の日本酒です。「女性を酔わせる最高に美味しい酒を」というオーダーに対し、純米大吟醸の技術を結集。甘くフルーティーで、まるでシャンパンのような華やかさと気品を兼ね備えた、究極の「口説き酒」をコンセプトに誕生しました。
