金沢 曇り、雨が降ったり止んだりの市にで、北陸地方が梅雨入りしたと気象庁が発表しました。昨年より10日以上早いそうです。
この日は、アル・プラザ金沢へ買い物に行き、いつものようにお手軽昼食です。「豚肉アスパラチーズかつ弁当」に「鬼おろしさっぱり揚げ鶏」を追加して、がっつり、おいしく頂きました（笑）
「鬼おろし」とは、専用の「鬼おろし器」を使って粗くおろした大根おろしのことです。一般的な大根おろしとは異なる、独特の食感や味わいが特徴です。一般的なおろし金で大根をおろすと細かく滑らかな口当たりになりますが、鬼おろし器は粗くおろすため、大根の繊維が壊れにくく、シャキシャキとした心地よい歯ごたえが残ります。まるでサラダのような食感で、食べ応えがあります。
