金沢 曇り、今日も一日中雨が降ったり止んだりでした。明日は曇りの用法ですが、たまにはすっきり晴れてほしいです。
日本酒飲みくらべセット「銘柄おまかせ」6本、いろいろな銘柄が飲めるので、リピートしました。最後は、宮坂醸造「MIYASAKA」です。特徴は7号酵母が醸し出すフルーティーで華やかな香りで、おいしく頂いてます（笑）「MIYASAKA」は、宮坂醸造が2016年に市場に投入した新たなブランドです。同社の諏訪蔵で開発された7号酵母のポテンシャルを最大限に引き出すことを目的として立ち上げられました。7号酵母は、宮坂醸造が発見した酵母で、フルーティーで華やかな香りが特徴です。
【撮影場所 自宅：2024年12月04日 DSC-RX100M3】
