2024-07-20 賀茂鶴酒造「白壁の郷」 😋 食べ歩き＆酒場探訪 金沢 晴れ、朝は大雨洪水警報が発令されましたが、そのあとは晴れて過ごしやすい一日で、梅雨明けまじかと思います。飲み比べセット 広島地酒 1800ｍｌ×6本シリーズ、2本目は賀茂鶴酒造「白壁の郷」で、濃醇旨口で、冷やして美味しく頂いてます（笑）白壁の郷は、四段仕込みという伝統的な製法で作られています。四段仕込みとは、四回に分けて醪（もろみ）を作る製法で、手間と時間がかかりますが、深みのある味わいに仕上がります。【撮影場所 自宅：2024年07月15日 DSC-RX100M3】
