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久しくベーコン食べてないので、
週末、脂身少なそう国産豚バラ肉を見つけて、
いつものように、フォークで穴をあけて
塩麹をまぶして一晩おく
120℃に予熱してオーブンに入れたところで
隊長が、紅茶の茶葉も入れたの？
と聞いてきた
忘れていたよ私😅
鷹揚なところもあるけど、
細部にまで注意を払う隊長に指摘されて
いつもはややムカつくけど、今回は
あ～忘れてた😅
言ってくれてありがとうと、
珍しく素直になる😁
120℃で90分焼く
焼き上りは、
焼き過ぎた感もあるが
薄くスライスして味見
うまい
チップで燻製したのにはかなわないけど
これで私は十分
ブロッコリーに少量のオリーブオイルをまぶして
ベーコンを乗せてトースターで焼く
久々の手作りベーコンは
添加物なし＆安い&安心＆旨い👍
もも肉でもいけるの☟
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