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以前、そばつゆでしゃぶしゃぶを食べて
それが美味しかったので、
ちょっと涼しくなった日は
めんつゆでしゃぶしゃぶにしてみる
野菜は適当に
きのこは舞茸、エリンギ、えのきだけの３種
長ネギ、三つ葉、白菜、小松菜、豆腐
夜に〆は食べずに、翌朝、隊長が生米1合入れて炊き上げていた
二人で一合ペロリなのが相変わらずです😅
そして、先日
居酒屋で食べた酢豆腐を作ってみる
豆腐は水切りをしてから、かんたん酢＋赤しそ加えて
いい色に漬かったのですが、漬けすぎ感
漬けるのは２日でよかった＆赤しそはもう少し控えてもよかった
また作ってみよう
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