～今日の一言（ＮＯ．４３８）～
・釣れた魚が、今まで生きてきたのと同じ環境に近い水槽で
運ばれるのと、すし詰め状態で、がたがた揺らされ
今まで過ごした水温とも違う状態で運ばれるのでは、
ストレスが大きく違う、結果、料理した際の魚の味に
差が出てくる。
「ただ単に生きているというだけでなく、どういう風に
生きているかが大事なんだ」
⇒ 自分たちの人生もそうじゃないかと思う
人生楽しいことばかりじゃないが、
楽しいことを探したり、作ったりすることで
人生を充実したものにできる。
「単に生きているだけでは駄目だ」という
セリフが胸に突き刺さった。
