手作りスペアリブ

お題「ささやかな幸せ」

スペアリブを初めて食べてみました。

豚肉の旨みが出て、とても美味しかったです。骨にしゃぶりついて食べるのも、また斬新ですね。

ただ、少し焼いただけだったので、ちょっと硬さがありました。もっと煮たりすればやわらくなったのかも知れません。今度リベンジします。