のどぐろってどんな味？

お題「ちょっとした贅沢」

のどぐろを初めて食べました。

しっかりとした味でした。固めの食感で、とても美味しいと思いました。高級魚と言われるそうですね。喉が黒いからのどぐろだそうです。

またまた、はま寿司です。