もうそろそろ
3月といえば 桜
なんて
まだまだ 梅も 咲いていない
京都で
桜の話をするのは
気が早いってものですが
梅や桜が咲いていなくとも
季節の流れを感じたい
ならば
季節の和菓子で
楽しもうじゃあないですか
ということで
桜餅
関西風、関東風とある
桜餅
私はなぜか子供の頃から
関西風の 道明寺桜餅しか
食べたことがなく
薄桃色クレープに
まんまるあんこを包んだ
桜餅を知ったのは
東京で通った
和菓子教室で作ったのが
初めてだった
子供の頃から
食べ慣れているからか
私にとっての
桜餅は やっぱり
道明寺
もちもちつぶつぶっとした中に
まろやかな
こし餡が包まれてる
ああ幸せ
桜餅は いまでは
どこのお店でも取り扱っていて
どちらのものでも
美味しくいただくけれど
近年は デパ地下で手軽に
仙太郎で 買い求めることが多いかな
桜餅はお餅なので
やっぱりお餅屋さんの
桜餅は別格
（仙太郎もお餅屋さん）
京都で餅屋といえば
私のイチオシは
福豆大福だけど
もちろん桜餅だって
なんだって
本当になんでも美味しい
ただ、当日中 限定
翌日になったら
信じられないくらい
泣きたくなるくらい
美味しくなくなる
（それが本物の証拠）
出町柳まで行くことは
あまりないので
そちらに行けば
せっかくだからと
色々買いたくなるけど
当日中に 食べる分のみしか
買えない
（買っても 無駄になる）
その上、出町ふたばさんは
超人気店
お店の前に
人の列がトグロを巻いている
でもね そろそろ引っ越しだし
今年は
出町柳まで足をのばそう
＊＊＊
そうそう
皆様は桜の葉っぱ
どうされますか？
私は真ん中の 硬い筋だけ取り外して
あとは一緒にかぶりつく派です
だって、桜の葉の塩気と
あんこの甘さを
一緒に頬張った時の
お味がこそが
私に取っての桜餅なんですもの
