どうもー、お酒をこよなく愛するモルトでっす！
先日、スーパーに「サッポロラガー」が売っていました！
ということで、即買いしてきましたよー
サッポロラガービール（赤星）
サッポロラガービールは赤星ともよばれるビール
サッポロビールだと「黒ラベル」がどこにでも売っている有名なビールですよね
こっちが黒い星がラベルについているので、「黒星」
サッポロラガーはラベルの星が赤いので「赤星」ってわけです
缶は数量限定発売なので、結構レア
美味しいビールなので、チャンスを逃すものかと、買いこんできましたよw
赤星と黒星の違い
赤星と黒星はラベルのデザインが違うだけではありません
味わいや香りも違うんですよね
なぜなら、そもそもの製造方法が違うから！
具体的には、赤星は熱処理ビール、黒ラベルは生ビールとしてつくられています
「え？ 生ビールって、お店でサーバーから注ぐビールのことじゃないの？」
――そう思った方、それはよくある誤解です！
生ビールってのは、製造工程で熱処理をしていないビールのこと
ビールは、品質を安定させるために酵母を取り除く必要があります
その方法には主に2つあり、
・加熱して酵母の働きを止める「熱処理」
・ろ過によって酵母を物理的に取り除く「無加熱ろ過」
このうち、熱処理をせずにろ過だけで酵母を除去したものが「生ビール」
熱処理していないので「生」というわけですね
つまり、黒ラベルは加熱せずにろ過された生ビール。
一方で赤星は、昔ながらの製法で加熱処理されたビールなのです
サッポロラガービール（赤星）をレビュー
香りは麦芽をしっかり感じさせる香りで、ホップは控えめ
華やかというよりは、ビール！麦！って感じですね
で、味わいは甘さが印象的
麦芽のコクと甘味をしっかり感じられます
ほかのビールに比べて甘みが強く、濃い感じがしますねー
ただ、割と後味はスッキリ
ごくごくごく
こういうビールも美味しいですねー
濃いビールが好きな人にはおすすめです
一方、甘さが嫌な方にはおすすめできないかもなー
あ、もちろんジュース的な甘さではないですよw
今日はこのままサッポロラガーを飲み尽くすかー
ではでは、みなさんもよいお酒ライフを～
