後藤醤油醸造工場さんの一升瓶のお醤油。

酒田市（旧松山町）のお醤油屋さん、

後藤醤油醸造工場さんのお醤油を買いました。

一升瓶に入ったお醤油。

だるまのラベル。

この地区の出身の方から美味しいと教えていただいて買ってみました。

濃口醤油ですが、とても澄んだ色。

甘口で、辛いという感じがしないです。

お刺身も美味しく感じました。

チャーシューの下味にも使ってみました。

これから年末に作る角煮や煮物にも活躍しそうです。

お醤油だけで、こんなにも料理の味って変わるんですね。

ご馳走様でした。