今年の梅仕事。

今年も梅干し造りやっています。

遊佐からもらった梅や、

ネットで購入した完熟梅、

なんとか梅酢が上がってきています。

このほか知り合いからいただいた梅もあります。

これから赤紫蘇を入れて赤いしそ梅干しにします。

美味しく出来上がればと思って、毎日びんを見ています。