いつも混んでいて諦めていた、
麺工房 香味屋さん。
念願かなって入店。
場所は余目の住宅地。
店内は混んでいてしばらく待ちました。
その間にメニューを決めて、
背脂ラーメンの太麺（中）と相方は背脂ラーメン細麺（並）にしました。
席について注文。
程よくして、ラーメン到着。
普通盛り（200g）と中盛り（300g）でだいぶ大きさが違います。
ラーメンの表面にはたっぷりの背脂。
背脂好きにはたまらない量です。
スープは甘みを感じます。
太麺は、太いです。
噛み応えあります。
チャーシューはトロトロ。
箸で持てないくらいの柔らかさ。
麺工房という店名のように、
麺にはこだわりを感じました。
背脂たっぷりのスープで身体も温まりました。
ご馳走様でした。
