横手市に行ったお土産の卵。
至福の卵「黄身の余韻」。
早速朝ごはんにいただきます。
東海林養鶏場さんで作られています。
賞味期限が２週間以上後になっているので、
たぶん採れたて新鮮な卵。
白卵にこだわって、
卵本来の味をストレートに味わうことができるそうです。
これは楽しみです。
皿に割り入れると、黄身がプックリと盛り上がっていました。
ご飯に乗せて卵かけご飯専用の醤油ダレでいただきました。
卵の甘みがご飯を包んで、
醤油ダレよりも卵の味が勝っています。
これは美味しい卵。
ご飯があっという間になくなりました。
ご馳走様でした。
