京都「ひとくち千枚」で朝ごはん、そして日本酒のお供に。

仙台のスーパーで見付けた千枚漬け。

一口サイズに切ってあるので便利です。

薄くスライスされた、柔らかいカブ。

聖護院かぶらを使用しています。

一口サイズに切っていない大きな丸い千枚漬けも売っていました。

甘酢で、昆布のとろみとダシ。

朝、ぼやけた頭が覚めます。

ご飯にぴったり。

そして、夜には日本酒で一杯。

千枚漬けが日本酒の美味しさを引き立てます。

寒くなると食べたくなるお漬物。

ご馳走様でした。