今年の梅干しはいろいろ作りました。
これは赤紫蘇で赤くした梅干し。
その副産物の赤紫蘇。
ゆかりにします。
こちらは塩分１８％の梅干し。
これは塩分控えめの梅干し。
梅を実家からもらって漬けた梅干し。
梅の実が大きいです。
これは干さない梅漬け。
梅酢に漬けたままです。
並べて収納しています。
梅酢もたくさん。
大きな瓶は甘い梅シロップです。
今年は通販で梅を購入して
いろいろなものにチャレンジしました。
雨の日が長く、やっと干せました。
ゆっくり食べていこうと思います。
izumihudousan2007.hatenablog.com
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