昨日はめずらしくお弁当がなかったので、
外食でした。
みなと市場にある酒田のラーメン月さんへ。
ワンタンメンで有名な満月さんが出店しているお店です。
食券を買って、番号を呼ばれるのを待ちます。
いろんな具材が乗った特製ラーメンもありますが、
シンプルに中華そばの大盛りにしました。
店内それほどではない混み具合。
酒田のラーメンにしてはちょっと待ちます。
やっと出てきたラーメン。
中華そば。
シンプルな佇まいです。
麺は細麺、サッと食べれてしまいます。
思ったよりしょっぱ目のスープでした。
今朝の朝ごはんには、自家製お味噌をいただきました。
5月に漬け込んで約5ヶ月。
まだ早い感じですが味見分だけ取り出しました。
白いご飯にそのまま乗せていただきます。
味噌の香りと、しょっぱさがご飯にぴったり。
納豆にもタレの代わりに味噌を入れました。
元は大豆同士、とても合います。
レオは味噌色なんだと思いました。
本人は、なんて事を言うんだ!と怒っています。
漬込むだけのお味噌キットですが、
我が家の部屋で熟成されたのでオリジナルの味に仕上がっていると思います。
これで味噌焼きおにぎり作りたいです。
ご馳走様でした。
