tarでバックアップ

適当に

tar zpcvf /tmp/usb/backup.tar.gz --exclude=proc --exclude=sys --exclude=var --exclude=mnt --exclude=tmp /

http://www.aboutdebian.com/tar-backup.htm
pオプションは初めて使った

tarに「ファイルシステムを跨がない」というオプションがほしい