short answer
git merge --abort
解説
ローカルでマージをしようとしてコンフリクトしたものの、一旦その内容は破棄して別ブランチに移動したい、ということはよくあります。
この場合、普通にgit checkoutをしようとしても
error: path '{ファイル名}' is unmerged
というエラーが出ます。
また、git stashしようとしても
{ファイル名}: needs merge
というエラーが出ます。
そのため、最初に紹介したgit merge --abortコマンドでマージ作業自体を中断する必要があります。