恥ずかしながら、私は食料品のたぐいは、買ってきたら、すぐに冷蔵庫に入れてしまう習慣があった…
特に調味料はほとんど冷蔵庫へ直行だ。
それが間違っていたことに気づいたのは、”お醤油”が常温で良いことを知った事からだ。
粉チーズも常温で良いのだ！（スライスチーズは冷蔵なのに…）
そして最近ではタバスコも冷蔵庫に入れなくて良いとのこと。
そう言えば、実家に居た頃は、食堂のテーブルには、調味料だけでなく、食料まで、様々なモノが置かれていた…
虫除けのために、食卓カバーが常に掛けられていた…
懐かしさがよみがえります
（おしまい）
本日もお読みいただきありがとうございます。
