2025年9月7日「奥多摩湖畔 手打そば・手打中華そば のんきや」へ。

1918年創業（創業107年）。東京を代表する超老舗の名店で、都内のフリークなら1度は訪れるべき必食店。最近、樹庵さん、バンタムさん、青木健さんのポストや動画で立て続けに見てどうしても行きたくなり、「自家製麺の店 MOJO HAND」、「奥江戸 麺食堂」の後こちらへ。ここだけの話初訪です（赤っ恥

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#醤油

#自家製麺

2025年9月7日、武蔵五日市の新店「奥江戸 麺食堂」へ。

2025年8月15日プレオープン開始、8月22日グランドオープン。いつ樹、五ノ神製作所、五ノ神水産、五ノ神精肉店等を展開する㈱五ノ神製作所が立上げと運営を支援（五ノ神非直営店）。「自家製麺の店 MOJO HAND」の後こちらへ。

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#醤油

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#地雷源

#自家製麺

#醤油

2024年1月7日、東秋留の新店「中華そば みなわ」へ。

2024年1月6日大安にオープン。店主は元格闘家の三縄良太氏。めじろ台にある大分豚骨ラーメンの名店「八作」直伝のスープとのことで、期待の訪店。

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#ミックス

2022年7月19日、日向和田の「Ramen FeeL」へ。

オープン当初と昨年7月18日に訪れて以来1年ぶり3度目。

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#FeeL

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#醤油

#塩

#つけ麺

2021年7月18日、日向和田の「Ramen FeeL」へ。

2021年2月28日オープン。3月2日に訪れて以来2回め。6/18から提供開始された新メニューで未食のつけ麺狙い。

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#FeeL

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#淡麗

#自家製麺

#つけ麺

#合盛り

2021年3月2日、日向和田の新店「Ramen FeeL」へ。

2021年2月28日オープン。飯田商店初の公認独立店。初日・2日目は9時で整理券終了という凄まじい人気っぷり。3日目5:40頃到着で待ち客15ほど。整理券は一人5枚まで。整理券1枚=1名ではなく1枚=1杯というシステム。連食の場合2枚貰います。結局12:20再集合の券をゲット。一旦撤収して時間前に再度お店へ。

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#清湯

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#自家製麺

#FeeL

2017年8月11日山の日、小作の新店？「らーめん いつ樹 本店」へ。

2017年6月30日で旧店舗での営業を終了し、8月7日新築した新店舗へ移転オーブン。この週末まずはこちらへw

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#五ノ神

2016年10月1日、あきる野市の新店「らーめん 五ノ神精肉店」へ。


2016年9月20日オープン。移転のため6月30日で閉店したいつ樹＠小作の、五ノ神＠羽村、五ノ神製作所＠新宿三丁目、五ノ神製作所＠大久保、五ノ神水産＠淡路町に次ぐ5つ目の支店。

気になりつつもさすがに遠くて予定が立てにくかったのですが、何とか来れましたw

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#いつ樹

2015年9月22日、河辺の新店「麺や 龍世」へ。


2015年9月16日オープン。店主さんは、石神秀幸氏主催の「食の道場」卒業生。食の道場出身店のうち既食店は、Noodle Maker 貴＠十条、神屋＠東武練馬、そうめい＠京成大久保、さくららん＠十条くらいですが、いずれもレベルの高い良店でした。今回も楽しみに訪問w