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2025年11月15日、西立川の新店「中華そば うゑ田」へ。

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2025年11月10日大安にオープン。昼は生姜醤油そば、夜は背脂煮干そばを提供するお店。「麺とスープの店 歩き出せクローバー」の後こちらへ。

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2024年11月30日、拝島の新店「麺や独歩 拝島駅前店」へ。

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2024年11月23日プレオープン、11月25日グランドオープン。中神「麺や独歩」の2号店。「中華そば えにし」→「昭島大勝軒」の後こちらへ。

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2024年11月3日、東中神の新店「東中神大勝軒」へ。

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2024年10月21日一粒万倍日にオープン。「東池袋大勝軒」の暖簾分け店。大好きな東池袋系で、「らーめん関口 鷹の台店」の後こちらへ。

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2024年3月30日、昭島の新店「煮干しつけ麺 三代目はる」へ。

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2024年3月5日オープン。中神「三代目 しゅう」監修による煮干しつけ麺専門店。「昭島昆布水つけ麺 ハルノオト」の後、つけ麺の連食。

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2024年3月30日、中神の新店「昭島昆布水つけ麺 ハルノオト」へ。

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2024年3月6日オープン。昭島の深層地下水と北海道産昆布数種類をで作った昆布水つけ麺のお店。

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2024年1月7日、昭島の「つけめん 豪虎(ごうこ)」へ。

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2023年9月10日オープン。「豪虎担々麺」からのリニューアル。「中華そば みなわ」の後こちらへ。

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2023年6月29日、中神の新店「らぁめん とと ホンテン」へ。

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2023年6月25日寅の日にオープン。立川からの移転。

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2022年5月21日、昭島の新店「虎の子らぁ麺・マカン」へ。

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2022年4月17日頃リニューアルオープン。2021年3月15日オープンの「めし屋マカン」がらーめん専門店へと業態変更。中華蕎麦 麺とスープの後こちらへ。

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2021年7月22日、中神の新店「麺や 独歩」へ。

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2021年7月6日オープン。昭島からの移転。鴨中華そば 楓味噌もりNOODLE みやみや イオンモール多摩平の森店の後こちらへ。

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2020年10月24日、中神の新店「三代目 しゅう」へ。

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2020年10月5日オープン。本日は立川以西のなかなか行けないエリアに侵攻w

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2020年1月25日、拝島の新店「煮干しラーメン しんらぎ。」へ(蔵出しすみません🙇)。

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2019年12月28日オープン。秋川の駅近くにあった「二代目 かいらぎ」が移転リニューアルオープン。自家製麺まさき@東中神の後、らーめんくぼ鷹@立川の前に訪店。

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2020年1月24日、東中神の新店「自家製麺 まさき」へ。

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2020年1月8日オープン。二郎インスパイアのガッツリ系。開店時間が11時と早めなのと列びが長そうなので、連食1軒目に設定^^;

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2019年11月2日拝島の新店「中華そば ムタヒロ 拝島駅店」へ。

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2019年11月1日オープン。ワールドワイドに展開する「中華そばムタヒロ」の13号店。龍聖軒@鶴川の後こちらへ。

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2016年8月11日、昭島の新店「支那ソバ 玉龍」へ。DSCF5030

2016年8月9日オープン。店主さんは、かづ屋@目黒出身。店名の冠「支那ソバ」表記は出身店譲り。たんたん亭系は大好きな系統ですので、優先度高で行きますw

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2015年9月22日、昭島の新店「鶏煮干醤油らーめん 縁(えん)」へ。
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2015年8月10日オープン。店主さんは、武蔵村山大勝軒出身。あっさりした鶏煮干醤油らーめんってことで、ずっと気になってました。龍世@河辺の後連食w

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2014年8月30日、本日オープンの新店「アンタイヌードルズ」へ。R0040320
都内の有名店を歴任した店主さんが、満を持して独立オープン!

ほとんど事前情報はありませんでしたが、わずかな情報から相当の逸材と断定。遠いけど思い切って訪問を決意。結果、やっぱり某店でお名無しさせていただいた、存じ上げている方でしたw オープンおめでとうございます~ヽ(^o^)丿

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