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#つけ麺

2025年3月1日、仙川の新店「ラーメン専門店 なんぞ」へ。

2025年2月24日オープン。「地雷源」の系譜を継ぐ、「肉煮干し中華そば さいころ」、「Tombo」出身店主さんのお店。

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#無化調

#三河屋製麺

#醤油

#塩

2024年1月12日、京王よみうりランドの新店「中華そば シバへー」へ。

2025年1月11日大安にオープン。つつじが丘「柴崎亭」常連の方が味に惚れ込み中の人に。系列の調布｢いしかわや 深大寺市場店」で修行して独立されたそう。

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#醤油

#煮干

#田村製麺

2025年1月4日、京王よみうりランドの新店「銀河系ラーメン 煮鶏」へ。

2024年12月7日大安&巳の日にオープン。鶴間の「銀河系ラーメン リオブール」が移転リニューアル。

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#鶏白湯

2024年9月27日、狛江の新店？「中華そば しば田」へ。

2024年9月24日大安&一粒万倍日にオープン。RDB99.20食べログ3.94百名店2017〜2023の超名店が仙川から移転。

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#しば田

#醤油

#自家製麺

2024年5月11日、本日プレオープン開始の新店「いしかわや 深大寺市場店」へ。

「柴崎亭」の「つつじヶ丘本店」、「麺匠 いしかわや」、「世田谷製麺所」、「世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂」に次ぐ支店。てっか、「いしかわや」は「柴崎亭」の出身店と思ってましたが、系列店になった！？んですね～。やはり本日オープンの東高円寺「豚骨 蒼翔」の後こちらへ。

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#芝崎亭

#醤油

2023年7月15日、西調布の新店「猫と月 Chan mie noodles」へ。

2023年7月10日オープン。柴崎亭出身の女性店主さんによるお店。「白河手打ちラーメン アサガキタ」→「中華つけ蕎麦 でき心」の後こちらへ。

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#醤油

#出口製麺

#無化調

2022年10月1日、西府中の新店「一番だしラーメン しんせん」へ。

2022年9月28日、大安&一粒万倍日にオープン。店主さんは「鶏こく中華 すず喜」出身。

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#自家製麺

#白醤油

#護什番

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#自家製麺

#醤油

2022年3月31日、調布の「ぎょぎょぎょの魚太郎」へ。

2021年12月16日オープン。海鮮料理の「ぎょぎょぎょの魚太郎」がラーメン店へ業態変更。たまたま見た画像で良さそうなオーラをひしひしと感じてチェック。なかなか機会がありませんでしたが、やっと訪店。

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#自家製麺

#塩

2020年2月23日、つつじヶ丘の新店「炙り味噌麺 優」へ。

2020年1月31日オープン。調布経済新聞によると、『「さっぽろ純連」で店長を務めた料理長が、（中略）長年ラーメン店に携わるオーナーや店長と共に始めた』お店とのこと。三ん寅@江戸川橋、あさひ町内会＠板橋区役所前に続いて純すみ系のDNAが勃興。気になってこの日3軒目に訪店。

2019年1月19日、矢野口の新店「ラーメン やのけん」へ。

2018年10月29日オープン。昼はラーメン専門店、月～土の夜は「矢野口バル」という店名でイタリアン・パスタなどを提供する二毛作営業のお店。らーめん どんぐり＠柴崎→麺屋 克＠聖蹟桜ヶ丘の後こちらへw

2019年1月19日、柴崎の新店「らーめん どんぐり」へ。

長崎発で東京ラーメンショー2017-18に登場、昨年11月亀戸に東京初進出店をオープンしたらーめん砦のプロデュースによるお店。先週訪れたら臨休にフラれて残念。直近の翌週にリベンジw

2018年8月4日、国領の新店「百笑食堂 いしかわや」へ。
 
2018年8月1日オープン。店主さんは吾衛門＠西八王子のご子息で、柴崎亭にて修行経験ありとか。週末行けるのを楽しみにしてましたw

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#芝崎亭

2017年8月19日、西府中の新店「麺屋 誉～HOMARE～」へ。

2017年5月23日オープン。味噌麺と辛麺の専門店。江川亭 小金井本店の後、調布経済新聞を見て気になっていたこちらへw

2015年10月10日、調布の「煮干し中華そば 煮干神（にぼしん）」へ。


2015年8月18日オープン。オープンからだいぶ日が経っちゃいましたが、ニボシストとしては自らを「煮干しの神」と称する店に看過出来ず、ずーっと訪れるチャンスを伺ってました。この日、春秋庵＠武蔵小金井→京都しもがも担々麺＠府中の後に訪問w

2013年2月1日、柴崎の「中華そば みのや」へ。
2012年1月23日、新橋より移転オープン。新橋での創業は2003年3月とか。新橋の前は国分寺で「めん房 みやでら」（1998年創業）という店だった模様。店名は、店主さんの苗字「小美濃さん」から。

HAGGYで柴崎での2杯目を食した後、次は府中のG系の新店かなと、駅へ向かって角を曲がってふと振り向くとこちらが目に入り。表のメニューを見てみるかと近寄ると、店外でも香ばしい煮干しの香りが漂っていて。気が付くと中へ吸い込まれてました＾＾；

2014年2月1日、柴崎の「らーめん HAGGY」へ。 br />
2010年3月15日オープン。店主萩原さんは、ニックネームを店名に採用w そのHAGGYさん、「AFURI （阿夫利）」、「らーめん 蓮」での修行経験ありとか。ずっと気にはなっていましたがこれまで未食（恥） 柴崎亭の後、連食w

2014年9月5日、つつじヶ丘の新店「柴崎亭」へ。
2014年9月1日オープン。柴崎の人気店「柴崎亭」が、柴崎から一駅隣りのつつじヶ丘に移転オープン。柴崎時代は1度だけ訪問しましたが、その旨さはちょっと感動すら覚える程でした！移転と聞いて、別なメニュを試すいい機会とばかりに直行w

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2014年2月1日、柴崎の人気店「柴崎亭」へ。
2011年12月17日オープン。無化調・無添加にこだわり体に優しいラーメンを提供する店。しかも、今どきラーメン一杯たった500円と懐にも優しいw メディア頻出の有名店ですが初訪（恥 というわけで、本日はこのエリアの積み残し店巡りw

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2013年11月30日、成城学園前の「麺処 絢」へ。
2013年4月8日オープン。 自家製麺・無化調で人気の店。この日、めっちゃタンメン＠目黒→しば田＠仙川からの3連食目ｗ

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2013年11月30日、仙川の新店「中華そば しば田」へ。 2013年11月28日オープン。店主柴田さんは、音麺酒家楽々＠吉祥寺出身だそうです。それは気になると、週末を心待ちにしていました！

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