2016年11月23日、蕨の新店？「濃厚煮干らーめん 川むら」へ。


2016年11月9日より、中華そば 葵＠蕨の定休日の水曜に、濃厚煮干ラーメンのネクストブランドがスタート。7月7日に2号店竜葵＠川口をオープンした葵ですが、次のチャレンジは2毛作営業。

本店も2号店も凄旨だったので、松戸冨田麺業＠千葉→冠尾＠恵比寿の後、3軒目に訪問w

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#葵

2016年11月29日、御徒町の新店「焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店」へ。


2016年11月28日オープン。新宿歌舞伎町の同名店の2号店。場所的にいつでも来れると思ってましたが、やっぱり人気が出て混雑する前に行っちゃおうかとw

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#たかはし

2016年11月28日、本日オープンの新店「ほし」へ。


矢守さんのブログで知った店。本日オープンのもっと行きやすい店が他にも何軒かありましたが、だいたい味が予測できたりとか^^; そんな中、こちらはまったくの未知数。どんなんか興味があって訪問w

2016年11月26日、高田馬場の新店「青唐爽麺 ハルク」へ。


2016年11月25日オープン。青唐辛子を使った、赤くないけど辛いけどラーメンを提供するお店。とと麺 耕＠荻窪の後、しらけんさんと一緒にこちらへw

2016年11月26日、荻窪の新店「とと麺 耕」へ。


2016年11月25日オープン。鮮魚専門店「魚耕」グループで、「魚こう鮨」等を展開するUoko Global 株式会社が、新業態店としてラーメン店を開業。ちょっと、気になって本日はこちらからw

2016年11月25日、本日オープンの新店「ソラノイロ トンコツ&キノコ」へ。


ソラノイロ 麹町本店の、ソラノイロNIPPON以来約1年5ヶ月ぶりとなる常設の新店。そりゃ今日はここでしょうw

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#ソラノイロ

2016年11月23日、千葉の新店「松戸富田麺業」へ。


2016年11月20日オープン。大規模な改修工事を経てリニューアルした千葉駅に新しいショッピングスポット「ペリエ千葉エキナカ」が誕生。グランドオープンは2018年とのことですが、今回48店舗がオープン。その中の1軒として、中華蕎麦とみ田の直営店が出店。

冠尾＠恵比寿の前に、本日はこちらからw

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#とみ田

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#桑嶋

#冠尾

2016年11月12日、西武柳沢の新店「麺や 野口」へ。


2016年10月1日オープン。鶏白湯専門店。豊潤亭＠武蔵小金井の後、セットに出来る店をサーチして、未訪のこちらに決定w

2016年11月10日、入谷の新店「らーめん蘭 入谷店」へ。
 

2016年11月3日オープン。五反野の二郎インスパイア「らーめん蘭」の2号店。フルボリュームの二郎系はキツイ年頃ですが＾＾；、「ミニラーメン」があると知って行ってみることにw

2016年11月21日、北赤羽の新店「ラーメン とるく」へ。


2016年10月15日オープン。蕨駅から約2.5kmにあった道草亭が北赤羽駅近くに移転、屋号も新たにメニューを一新してのリスタート。

この日は北浦和の曜日限定店に向かうも、途中売切れ終了を確認。すかさずUターンして、現在地から比較的近い未食のこちらへスイッチw

2016年11月19日、門前仲町の新店「Red Bee POWERED by まごころ厨房」へ。


2016年11月11日、もんなかまごころ厨房からのリニューアル。ってか、カラスさんのブログで見て知りました(^_^;) 応援していた店だけに、真相を確かめに、オランダ軒＠東岩槻の後こちらへw

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#まごころ厨房

2016年11月19日、本日よりプレオープンの新店「オランダ軒」へ。


春日部のオランダ亭閉店のニュースには心底驚きました。TRY大賞新人賞総合4位・醤油部門2位という快挙を達成したばかりなのに、喪失感はパなかったっす！その店主さんが、東岩槻で、屋号を「オランダ軒」に変えて復活するというじゃありませんかヽ(´▽｀)/ そりゃもう万難を排して行きまっせw

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#オランダ軒

2016年11月18日、本日オープンの新店「麺屋 さくら井」へ。


2016年11月17日オープン。無化調で徹底的にこだわり抜いた一杯を提供するお店。事前情報は皆無でしたが、ビビッと名店のオーラを感じてこちらへw

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#さくら井

2016年11月17日、本日オープンの新店「京紫灯花繚乱」へ。


塩つけ麺灯花の鯛塩そば灯花に次ぐ3号店。今日は知り合いがみんな行ってますが、私もw

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#灯花

#京紫灯花繚乱

2016年11月16日、浦安の新店「麺屋 荒武者 浦安店」へ。


2016年11月7日オープン。山梨県甲斐市にある海老そば専門「麺屋 荒武者」の2号店にして首都圏初上陸店。地方からの進出店は、優先順位高めで対応することにしてます。ってことで本日は県境越えw

2016年11月15日、六本木の新店「chopsticks de 麺」へ。


2016年11月7日オープン。ラーメンPARADE＠都立大学の2号店。昼営業のみで、なかなかタイミングが合わずでしたが、本日ようやくw

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#IINO

2016年11月14日、代官山の「鉄板焼き 貴真」へ。


2016年7月7日オープン。A5ランクBMS11以上の和牛のみを使用する高級鉄板焼き専門店。最近、せたが屋グループ代表前島さんの監修により、神戸牛を使用したラーメンの提供をスタート。前島さんプロデュースなら旨いに決まってますよね～w

2016年11月12日、西早稲田の新店「自家製麺 製麺王」 へ。


2015年10月15日オープン。神戸ハーバーランドにある同名店の東京進出店。豊潤亭＠東小金井の後、一軒寄ってこちらへw

2016年11月13日大安、本日スタートのニューブランド「NOODLE LOUNGE 醤〜HISHIO〜」へ。


NOODLESTOCK鶴おか＠松原団地の日曜日限定で、従来の鶏白湯とは異なるあっさりとした醤油味のネクストブランドを始動。鶴おかの端麗清湯に興味津々！

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#鶴おか

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#潤

#豊潤亭

2016年11月11日、本日オープンの新店「魚介系まぜそば専門店 魚がしそば 新橋本店」へ。

「魚介系まぜそば」という斬新なコンセプトのお店。なんと、新橋本店と神田店同時オープン！明らかに資本系ですが、どんなんか興味があって本店へ。

2016年11月8日、神泉の新店「Dip Inn Noodle bar」へ。


2016年5月ヌードルもラインナップするバーとしてオープン。9月よりつけ麺専門店としてリニューアル、たまにはつけ麺も周らなくてはとこちらへw

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#らーめん蓮

2016年11月7日、巣鴨の新店「麺や いま村」へ。


2016年11月1日オープン。煮干を効かせた鶏白湯のお店。何気に評判がいいことに気づいて、あわてて予定を前倒して訪問w

2016年11月5日、川口元郷の新店「和風鶏そば KOUSEI」へ。


2016年11月1日オープン。和牛炭火焼肉好成がランチタイムにラーメンを提供する二毛作営業を開始。しかもなんと、自家製麺で無化調とか。へぇ～と気になって、黒須＠神保町→さかえや＠水道橋の後こちらへw

2016年11月5日、「満州ニラら～めんの店 さかえや 水道橋店」へ。


2016年10月30日オープン。花巻で人気の名物らーめん「満州にらラーメン」、通称「満ニラ」が都内初進出！知人のツイでオープンを知って、訪問機会を窺ってました。黒須＠神保町の後、徒歩でこちらへw

2016年11月5日、神保町の新店「神保町 黒須」へ。


2016年11月1日オープン。店主さんは、有吉ジャポンに登場した方。

10日22プレオープンに気づいたのが、府中本町で紅BLACKに列んでる時でした(^_^;) プレは1日だけで本オープンへ。オープン後も昼営業のみってことでなかなか行けず。この週末に念願叶ってようやくw

2016年11月3日、武里の新店「中華そば ぎと家」へ。


2016年11月1日大安にオープン。ジャンプ＠春日部の2号店。昼に㐂九八 ～garage～＠航空公園ともう一軒まわった日の夜の部に、こちらへw

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#ジャンプ

#ぎと家

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#㐂九家

2016年11月2日、本日オープンの新店「牛すきやき麺 牛麺」へ。


牛すき焼きをモチーフにした無化調のラーメン・つけ麺のお店。ちょっと面白そうなので、寄ってみることにw