2012年2月27日、亀有の新店「熟成味噌らぁめん misora 美空」にやって来ました。

2012年2月2日オープン。ガッツリ系味噌ラーメン専門店。店名の「misora 美空」は、「味噌」ラーメンがウリであることと、なぜか「美空ひばり」をかけたシャレから！？（；^ω^）

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2012年2月27日、太陽のトマト麺 西新井支店が東武伊勢崎線・大師線西新井駅西口すぐそばにオープンします。

太陽のトマト麺は、大阪王将・よってこや等を展開するイートアンドのトマトラーメン専門店。ほとんどの店舗が直営店ですが、こちらの西新井店は太陽のトマト麺としては珍しい加盟店方式、いわゆるフランチャイズ形態。

グランドオープンの前々日、2月25日に開催されたレセプションにお招きいただき、嵐風＠新井薬師寺前→進化＠新中野→某所＠新中野の後訪問しましたｗ

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2012年2月25日、本日オープンの新店「中野 汁場 進化」にやって来ました。

この日は新井薬師寺前の「牛薫る麺処 嵐風」と、新中野の「中野汁場 進化」の2大注目店が同時オープン。

まず嵐風でギュウとハートを鷲掴みにされた後、ご一緒したプニドラさんは時間が無いとの事で近くの栄楽へ。それはそれで、羨ましいかも(^^ゞ

次でメニューシェアを狙って山本達人を拉致。新井薬師寺から新中野へ徒歩移動ｗ 途中で、進化から嵐風へ移動する知合い多数とすれ違い（笑）この日の中野区は、なんとも賑やかなラーメン祭り状態ｗ

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#進化

2012年2月25日、本日オープンの新店「牛薫る麺処 嵐風（ARAKAZE）」にやって来ました。

新井薬師寺前のひろまるが、幡ヶ谷の名店不如帰のプロデュースによりリニューアルオープン。

この日は新井薬師寺前の「嵐風」と、新中野の「中野汁場 進化」と、2大注目店が同時オープン。多くのラーメンフリークが2軒連食を狙って、最初にどちらかへ集結。まさに中野区はこの日、時ならぬラーメン祭り状態にｗ ワタシも当然2軒制覇狙いですが、まずは不如帰山本店主の応援にと、嵐風へ駆け付けました。

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2012年2月24日、業平橋の新店「呑み処 麺屋 ジュン」にやって来ました。

2012年1月23日オープン。博多ラーメンと博多もつ鍋がウリで、夜は充実したつまみを揃え、呑みと〆麺が楽しめるお店。

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2012年2月23日、神保町の新店「中華そば 徳福仁 -TOKUFUKUZIN-」にやって来ました。

2012年2月20日オープン。徳島中華そば徳福 徳島本店・川崎店・蒲田店等を運営するオムニプランニングの新店。

店舗内外に薀蓄など多数の掲示がありますが、どこにも徳島ラーメンとは謳っていません。が、店名からも明らかなように、徳島中華そば徳福の姉妹店として、徳島ラーメン風のメニューを提供するお店。

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2012年2月22日、関西で一大勢力を誇る人気店希望軒の東京初進出店が、新宿三丁目にオープンしました。

オープン前々日にラーメンバンク主宰の試食会が開催され、光栄にも招待いただきましたので、行って来ました。

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#希望軒

2012年2月20日、本日十条にオープンした新店「らあめん HAJIME」にやって来ました。

2009年の新人賞及び塩ラーメンの部門賞などを総なめした超実力店らあめん 元〜HAJIME〜＠蓮根の2号店が、この日十条にオープン。まったくの偶然ですが、この日朝から外出だったため、所用を済ませて十条へ直行です！（笑）

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2012年2月16日、この日は朝から終日品川。ってことで、ランチは久々の品達で。お目当ては、「蒙古タンメン 中本 品川店」です。

2012年2月2日大安にオープン。中本 蒲田店（2/11オープン）には開店前の行列に列びましたが、こちらは平日が初日だったため、今回初訪です(^_^;)

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#らーめん大

2012年2月18日、堀切菖蒲園の「南欧食堂 Pancia」にやって来ました。

らーめん大グループを展開する清水氏が手がける洋食専門店「南欧食堂 Pancia」が、2012年2月6日よりランチ営業でらーめん・つけ麺の提供を開始。そのらーめんとは、京都で大人気の「ふれんちラぁ麺 ガスパール」（現在休業中）インスパイアとの事で、気になり訪問。

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#らーめん大

2011年2月17日、本日移転オープンの「支那ソバ かづ屋 目黒本店」にやって来ました。

平成元年創業の老舗。ご主人は浜田山のたんたん亭出身。今年で23年目となる店舗を卒業して、やはり山手通り沿いの約150メートル程大鳥神社寄り、つまりメグジ寄り（笑）に移転。この日新装オープン。

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2012年2月16日、渋谷の新店「ラーメン 凪 煮干王 渋谷店」にやって来ました。

2012年2月15日、凪グループの新店が2軒同時オープン。1軒は「ラーメン凪 特級中華そば 駒込店」。もう1軒は、こちらの「ラーメン 凪 煮干王 渋谷店」。駒込は昨日来店したので、今日は渋谷を訪問！

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2012年2月15日、本日オープンの新店「ラーメン凪 特級中華そば 駒込店」にやって来ました。

この日、生田大将率いるラーメン凪の新店が2軒同時オープン。1軒は「ラーメン 凪 煮干王 渋谷店」。もう1軒は、西尾中華そばからリニューアルしたこちら「ラーメン凪 特級中華そば 駒込店」。煮干王は、本日の残り杯数僅かという情報がツイッターで流れたので、駒込へGO！

店頭画像の方は、凪の気鋭の若手スタッフ葉山さん。普段炎のつけめんにいることが多いそうですが、本日は駒込のサポート。今後週2くらいのペースで、駒込を担当されるそうです。

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2012年2月11日、恵比寿の新店「さっぽろ 純連 恵比寿店」にやって来ました。

2012年2月2日オープン。立川にあった「さっぽろ純連 立川店」が、こちらへ移転。立川の純連があった場所には、やはり純連系列の「香純」がオープン。

蒙古タンメン中本 蒲田店→大漁まことの後、大漁まことに近い新店「火ノ国麺酒房 新市街」に向かうも、何故かこの日は昼の部支度中。それではと、やはり新店で526の並びの「九州ラーメン元祖柳屋」に向かうも、2/11-12はスープ改良のためお休みとのことで、2軒続けてフラレることに。この日ここまで、5軒訪問して3軒アウトという戦績＞＜

せめて3杯は行きたいと次を考えていたら、渋谷から柳屋・526まで来れば恵比寿もそう遠くないことに気づいて、こちらを思い出しました。ってことで、柳屋から徒歩移動で純連へ。やった！開いてました〜！（笑）

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2011年2月11日、本日オープンの新店「蒙古タンメン 中本 蒲田店」にやって来ました。

上板橋本店に本店のある池袋店、新宿店、目黒店、吉祥寺店、亀戸店、御徒町店、渋谷店、高円寺店、町田店、大宮店、高田馬場店、品川店に次ぐ支店。

2月2日に品川店がオープンしたばかりですが、「からうまらーめん日本一！」（笑）中本の快進撃は止まりません！(^^♪

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2012年2月10日、神田の新店「らーめん まひる」にやって来ました。

2010年2月9日オープンの二郎インスパイア系。オープン前日に、50食限定誰でもOKの無料試食会をが開催されました。が、間に合う気が全くしなくて、その日はスルー。

そして今日、人形町の新店に行くも、到着と同時に目の前で看板の灯りが消され、暖簾が外される閉店の憂き目に(´Д｀)　そこでこちらへ徒歩移動。何とか間に合いました(^_^)b

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2012年2月8日、本日オープンの新店「蕎麦COMBO WATANABE」にやって来ました。

博多一風堂南青山店の中に、なんと蕎麦BARがオープン。チラシによると、『伝統的な蕎麦にラーメンのノウハウを融合（＝COMBO）させた、今までにない蕎麦屋。』とのこと。ほぼ2日にいっぺんのペースで蕎麦食してる蕎麦好きなので、早速訪問！

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※約１年前の蔵出しです。古過ぎてごめんなさいm(_ _)m

2011年2月12日、Pasar（パサール）三芳（関越道上り線三芳PA）の「芳麺」にやって来ました。

志賀高原でスキーと絶品ピザやチャーシューメンを堪能した帰り道、大渋滞を抜けて21:00過ぎに到着。遅めの夕食です。

ちなみに、Pasar（パサール）とは、SAやPAに併設された商業施設、駅ナカならぬ道ナカのブランド名称。三芳PAは下り線は、単なる三芳PA（下り）ですが、上りのみPasar三芳とお洒落にリニューアル済み。

フードコートは、セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ、M1プレート、Jin Jin、蕎麦久、芳麺、キッチンはふはふというラインナップ。他に、テイクアウトコーナーとして、CUTE CREAM、Fu-Fu-DELI、くし貫、みよし縁日堂があり。それらとは別に、レストランとして回転寿司大江戸もあり。

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※昨年1月の蔵出し記事です。古過ぎですみませんm(__)m

2011年1月3日、「二代目丸源ラーメン 岩槻店」にやって来ました。

2011年最初の1杯目はジャンクガレッジでしたが、2杯目がこちら。家族でのラーメン店訪問では1杯目（笑）

こちらは、物語コーポレーション経営のお店。2010年5月11日放送カンブリア宮殿で登場した社長が活き活きとして素晴らしく、チェーン店ながら気になっていた店です。

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#丸源

2012年1月30日、草加の「麺屋 時茂」にやって来ました。

2011年12月27日オープン。店舗は、東武伊勢崎線草加駅東口からほど近いガード沿いの横に細長～い建物。さんじ＠上野の早仕舞にフラれた後に訪問です＾＾；

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#時茂

2012年1月30日、「らーめん 稲垣」にやって来ました。

2012年1月23日オープン。新小岩の人気店麺屋 一燈の定休日である日曜日を使った二毛作営業のネクストブランド。一燈のスタッフである稲垣氏が担当で、煮干しラーメンを提供。オープン初日1/23には行けませんでしたが、2日目（一週間後の月曜日）昼の部に訪問。

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2012年2月4日、せんげん台の新店「鶏そば 雫一」にやって来ました。

2012年2月1日オープン。六弦＠春日部、ブラウン＠春日部、一瑳＠浦和、三歩一＠高田馬場の系列店。鶏そば専門店としては、一瑳＠浦和、三歩一＠高田馬場の姉妹店。鶏白湯好きなので、楽しみに訪問しました。

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#一瑳

2012年2月2日、本日錦糸町にオープンの新店「手仕込み麺屋 すずなみ」にやって来ました。

フードジャーナリストはんつ遠藤さんと、千葉・船橋・北千住などに店舗展開している宗庵グループのコラボによる新店。2月2日大安のこの日、都内は稀に見る大変な新店オープンラッシュでしたが、忙しい事もあって近場で1軒だけ（；^ω^）

前日の2/1にシークレットオープンしていたようです。

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