4月1日は、新年度（会計年）の始まり。昨夜から冷え込んで冬の到来、朝寝床の中で寒くて目が覚めた。 雨模様、花見は今週末になりそう。
血圧測定、上：124 下：71 脈拍：64 今日も体調 ヨシ！
3月に入りランチに千切りキャベツを食べる様になった。
最初、生の千切りキャベツにドレッシングをかけてビールを呑んでいた。 食べながら生キャベツがバサバサして食べ難い。 ので熱湯を通して水切りして食べて味が今一、調理方法を考えて レンジでチン！ が良いかなと 600wの3分で上手く料理できた。
次に食べ易い様、キャベツをキッチンバサミでカット、皿に盛ってキューピーコールスロードレッシングをかけて生ハムを乗せて出来上がり。
ビールのおつまみに最高、簡単に調理できて食べ易く消化が良い。
と言った事で毎日、ビールのお供に食べている。 ビールは1日アル入りビール 2日間ノンアルビール のサイクル
アル入りビールの日 黒生ビールにドレッシングをかけて
左：ふろふき大根に自家製味噌タレ 右：蒸しキャベツサラダに生ハム
ノンアルビールの日 左：蒸しキャベツサラダ 右：ふろふき大根
※月初めに知り合いから巨大な大根とキャベツをいただき 大根は、ふろふき大根にしてキャベツは、蒸しキャベツサラダで料理した。 今、高値の野菜をいただき有り難い事です。 料理して美味しく食べます。 感謝です。
蒸しキャベツの最初は、キャベツの外側で緑の葉でしたが中になると葉が白く固くなりますが食べます。
今、野菜が高騰しています。大根、キャベツ、白菜、ネギ、レタスをいただき家計が助かります。
今回、キャベツの美味しい食べ方を編み出して良かった。
