生姜

生姜をよく料理で使うのだが、生姜の保存法が難しいのだ。

冷蔵庫で保存していると、腐ったり干からびたり、、。

今はすりおろして保存パックに入れています。

割と長持ち。

チューブ入りのやつとかは生姜の味がしないので選択肢にないのです。

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