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今年も梅シロップ作ってみました♪
いつもは氷砂糖と酢を入れるのですが、今年は氷砂糖だけで
梅と氷砂糖を同量にしました
1週間後
2週間後
3週間後
氷砂糖がほとんどとけています
後少し
4週間後
取り敢えず氷砂糖が全部とけたみたいです
蓋をあけてみると、梅の香りが漂ってきました♪
今回は酢を入れてないので鼻にツンとくる匂いはありませんでした
強炭酸水で割ってみる事に♪
梅の爽やかな香りがして美味しかったのですが、普段炭酸をあまり飲まないのに強炭酸水なんかで割ったもんだから、お腹いっぱいになって苦しい思いをしました
いつもは酢を入れるので今回のは甘ったるかった
自分好みの割る分量を見つけなくては♪
ちなみに下の写真のは黒酢を入れて梅シロップを作っています
普通の穀物酢や、りんご酢などでも作ってみましたが、黒酢を入れて作ったのが私的には好きです♪
この黒酢入りの梅シロップを牛乳で割ると、トロリとして黒酢のおかげかコクもあり美味しいんです
酢は体にいいというので、少しづつ飲んでいます♪
