錦糸町「フーフー飯店」の骨なしスペアリブの黒酢酢豚定食1,080円
— 80C［ハオチー］中華料理がわかるWEBメディア (@80Cjp) 2021年10月14日
JR高架下のカジュアルなラーメン店かと思いきや、ホテルレストランでナイフとフォークで食べるような、大きな塊りの酢豚がいただけるなんて。サクっとした衣、ホロリと軟らかな赤身に、黒酢の濃厚な酸味。
住所：東京都墨田区錦糸4-1-7 pic.twitter.com/2VHiQKrT4F
このツイートに影響されて錦糸町のフーフー飯店で酢豚を食ってきました。でかい、でかすぎる、げんこつのような肉塊でした。ついでに蟹チャーハンも食いました。腹パンパンです。
骨なしスペアリブの黒酢豚です。ナイフとフォークで切り分けて食べます。揚げたてカリカリの衣にホロッと崩れる繊維質の肉塊。うまいけどこの分量はふたりでシェアしたい。
蟹チャーハンと付属のスープです。無難にうまい。
最初にお通しでさつまいもが出てきた。夜は居酒屋なのかな。
ごち。
