今日は冬至です。冬至といえばゆず湯です。しかしゆずを買ってくるのは面倒だ。で、先日ケーキを買った店に併設されているレストランでパフェを食えるという情報は得ており、しかもこの季節限定のゆずパフェがあるとのこと。というわけで冬至にゆず湯のかわりにゆずパフェを食べました。
京都水尾産ゆずとホワイトチョコのパフェです。構成も凝っていてとても美味い。ただ、全体的にゆずが強すぎてホワイトチョコどこ行った？という感じなのでバランスが惜しい。とはいえ美味いし季節限定以外にもパフェメニューがあるようなので定期的にチェックしたいところ。
ところで、この店に限らずパフェを出す店はぜひパフェの構成一覧を作ってほしい。メニューに階層ごとの材料やひと言コメントを掲載するとか、階層ごとの材料一覧のコピー紙を配るとか。そういうのがあるとパフェに対する興味や関心が深まってまた来たいと思ってもらえるというか。おっさんからのクソバイスでした。
ごち。
