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なぜか、うちの子どもはお好み焼きが好きだ

週に一度、僕が学童へ子どもを迎えに行く。

今、勤務する学校は家から遠いので、勤務時間終了してからでは、

18時に間に合わない。

最近は学童が延長して19時までは利用が良くなったが、

遅くなると子どもにも悪いので、時間延長を使わないようにしている。

 

普段は、僕は担任と部活動もやっているので、僕が残業して、

妻が週に4日迎えに行くように分担している。

木曜日は、18時に間に合うように、

有給(学校では年休という)を1時間だけ取って迎えに行く。

今日は中間考査期間中なので、もう少し長く年休の時間をとって、

早めに迎えに行った。

(美術は出題、採点がないので試験監督で頑張ります)

そのあと、僕と子どもで近所のスーパーに木曜日セールに行き、

僕が夕食を作るのが流れだ。

 

うちの子どもは、何が食べたい?と聞くと大体、お好み焼きか、うどんと答える。

うちは、お好み焼き(大阪風)は、家で作る。

製粉会社の努力のおかげか、家庭でも十分美味しくなった。

粉は、日清のお好み焼き粉。

普通にネギ、豚肉、シーフードなど、材料を入れている。

ある時、ふと、切り餅を切って入れるようになった。

そうしてみたところ、香ばしさUP!と伸びるもちもちした食感が相まって、

とても美味しくなった。

(一般家庭では当たり前?)

キッチンでフライパンで焼き、テーブルで切り分け、4枚ほど作る。

これが、下手なお好み焼きのお店より美味しいので、もう食べに行かなくなった。

そして今日の夕食は、そのお好み焼き。

安く済むし、洗い物も少ないので助かる。

栄養もいっぱい入っているし。親孝行。

 

 




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