大変だ！農家さんにかぼちゃが出てきた！
これは夏の終わりを告げる合図。
かぼちゃが並び始めると一気にホリデーシーズンに突入し、感謝祭からクリスマスになって新年を迎える。このファームも来月にはクリスマスツリーの販売所になってしまう。
大変！夏の終わりを楽しまなきゃ！
みんながかぼちゃを選んでいる横で、お仕事中の蜂の隙を見て花を摘む人たちがいる@Larry's Produce www.larrysproduce.com
ここのファームではU PICKという収穫スタイルがあり、自分で花や野菜や果物をとって青空レジに持って行く。
慣れた手つきで持参したハサミでお花を切り揃えながら輪ゴムでまとめていく。手首につけてきた輪ゴムは周りの人に配りながら歩く。それが楽しい。
「その黄色はどの辺で見つけたの？」なんて聞いたりして、広いお花畑で知らない人たちと話しながら摘む作業は、子供の頃に多摩川の土手でシロツメクサを夢中になって摘んでいたあの頃に私を戻してくれる。
ある程度花が束になると、おじさんもおばさんも茂みからひょこっと顔を出して束を上に上げて"今こんな感じ！"と見せ合うのも愉快で豊かな時間である。
私が唯一買ったかぼちゃはこれ🤣
飾るためではなく食べる為の普通のかぼちゃ！
農家さんで買ってきたものを並べて眺めながらコーヒーを飲む。鉄道マニアの幼馴染が「模型を眺めているだけで楽しい」と言っていたけれど、私もそれに等しい。食材を見ているだけで楽しい。
いちごの杏仁豆腐
大将が珍しく「いちごのソースがかかった杏仁豆腐が食べたい！」と言うので、
いちごの半量ぐらいのお砂糖とライムを絞って軽く煮詰めてソースを作った。
出来上がった杏仁豆腐を食べて、大将が言った一言「職場の人たちにも食べさせたい！」🤣
↑昔こうやって使い捨てカップに入れて持っていってたもんね。
ゼラチンで作るので涼しくなったら考えるわね😘
サクラメントの
Midtown ファーマーズマーケット
カリフォルニア州の首都サクラメントで土曜日の朝に開催しているファーマーズマーケットに夏を追いかけに行った。
抹茶
出店されているお店の抹茶の虜になっている。やっぱり日本産の抹茶は高いけれどそれだけ美味しい。
家ではキッチンでささっと立ち飲みだけどね。
ほっとする味の最上級がお味噌汁ならば、二番手はお抹茶だと思う。
Temple coffee & Pachamama Coffee
サクラメントの抹茶ラテを飲み比べ。
ピアス
ファーマーズマーケットには手作りジュエリーの素敵なお店も♡年甲斐もなく友達とお揃いのピアスを購入😊進む老眼、気持ちはティーン。
Farm To Table
カリフォルニアで暮らしていると耳にする言葉、"Farm to Table 農家さんから食卓へ"日本の地産地消的な言葉。休日の朝にファーマーズマーケットで食材を買って料理を楽しむことをライフスタイルにしている人達がたくさんいる。
彼らに混ざってカリフォルニアの恩恵をあずかる。
し、新生姜！！✨
新生姜とお稲荷さんの為に煮た油揚げで炊き込みご飯！
2合のお米に、お塩小さじ1/2、みりん大さじ1、お醤油小さじ1とお水を加えて、その上に新生姜千切り2カケ分とお稲荷さんの皮千切り２枚分を乗せて炊飯器で炊いてみた。
美味しいに決まってた🤤
新生姜で生姜ドレッシング！
地球の味ビーツ
ゴールデンビーツはじっくりオーブンで焼いて
クミンシードを炒って香りを出してピクルスにしたり
サラダにしたり
他のお野菜と同様、さっと素揚げして揚げ浸しに参加させたりね。ちょっと癖のあるカブって感じで日本食にも使える。赤色のビーツだと色が出てしまうのでゴールデンビーツの方が扱いやすい。
野球ごはん会
さ、これらを持って、毎年恒例になっている友達家族との野球練習&ご飯会へ！
名コーチによる練習と美味しいご飯会。これ以上の組み合わせは今の我が家には見つからない。もっと頻繁に企画したいイベントだけど、お互いのチームの練習と試合があるのでなかなか集まれないのがネック。
白菜のスープから始まり、メインのローストポークにデザートのチアシードのプティングまで、友達の作るご飯が美しくておいしいのでここで自慢しておく🥰
これからカリフォルニアは雨季に入るけれど、
晩夏を楽しみきったのでこの夏に悔いなし！
カモーン秋！
