今Weee!でのお買い物が楽しい！
Weee!とは、アメリカで人気の食材ネット通販。北米最大のアジアおよびヒスパニック系食材を取り扱っている。
10周年をむかえたWeee!は、登録するとオンラインで日本の食材を買って自宅にデリバリーしてくれる夢のようなアプリである。
私たちの仲間内ではどこでもドアにかけて"どこでもWeee!"と呼んでいる。
ここは北カリフォルニアの片田舎、今まで月に2回程日本の食材は車で１時間以上かけて日系スーパーまで足を運んでいた。それがWeee!では最短翌日オーダー可能で35ドル以上で送料が無料というとんでもない便利さである。
20年以上前に遡ると、大将も私も車のない留学生活を経験している。私は都会の留学生だったのでまだいいが、大将はアメリカの田舎で自転車で数時間かけてお米をはじめとするアジア系の食材を買い出しに行っていたど根性アメリカ生活を経験している。日本の味が恋しくて"サンドイッチに醤油をかけて食べていた"のは我が家では有名な話。
そう、ネットのなかった世界ではお休みの日に半日買い出しで時間が消えるのは当たり前だったし、食いしん坊にはその時間を短縮するのは難しかった。
近年、尋常ではない物価高が騒がれているカリフォルニアであるけれど、新鮮な食材をファーマーズマーケットで買えたり、多様なオーガニック食材がスーパーに並んでいたり、各国の食品スーパーが身近にあったり、Weee!の様に気軽にオンラインショッピング&デリバリーがあったりと、食生活のチョイスがどんどん増えている！それはとても有り難く、選べる楽しさを堪能している。
西京焼き
絹ごしの白味噌が手に入るようになり、アメリカのお魚（こちらはアラスカ産のタラ）を手軽に西京漬けにする生活を手に入れました👏感激！
日本で暮らす人には見慣れた調味料でも、アメリカ暮らしには、食べ飽きた食材を母国の味に変えられる魔法的存在✨
作り方
タラにお塩を振り、
3.1.1の白味噌ダレ（白味噌大さじ3、お酒大さじ1、みりん大さじ1、お好みできび砂糖小さじ1）に漬けて1日冷蔵庫で休ませてから、味噌ダレを軽くぬぐいトースターで焼くだけ！簡単😋
Weee!でオーダーしたアジア食材で作ったものを細々続けているInstagramに投稿していたら、コラボ企画のお話が届きました。これは長い間フードコーディネーターとして冬眠していたわたしには良いチャンス！この波にしっかり乗りたいと思います🏄🌊
こちらのブログでもWeee!とInstagramを下記にシェアします。必要な方に届きますように！
日本の食パンでフルーツサンド🍞
