残念なことに、いつも足を運んでいたペタルマのファームが年末でファームスタンド（お店）を閉めてしまいました。
カリフォルニアのオーガニックの父と呼ばれるボブさんのファーム、Green String Farmです。このブログにもたくさん登場してきました。ファームスタンドは閉まってしまいましたが、ボブさんのインスティテュート（学校）は続けられるそうです。
ブログやインスタグラムを見て、行ってみたよ〜と声をかけて下さる方がいらっしゃったので、こちらでもお知らせしておくことにしました。
お店は閉まってしまいましたが、ボブさんの土は生きています。その土で、これから何代も何世代も優しい農業を続けていかれ、たくさんの方がそこで学び、ボブさん農法が広く広く広まることを切に願っています。
Green String Farm、本当にお世話になりました。ありがとうございました。
料理好きの食いしん坊は食材がなければ無力です。いえ、みんな食材がなければ生きていけません。
No Farms, No Food.
すべての農家さんに感謝致します。
