こんにちは、hirokoです。
今日はもう節分ですね。毎年恒例行事となった太巻き（恵方巻）を作ってみました。
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今年（2025年）の節分は今日（2月2日）ですね。いつもなら2月3日と覚えていたのですが、2021年も2月2日でした。 節分とは立春、立夏、立秋、立冬の日の1日前ですが、江戸時代以降は立春を指すことが多いです。今年は2月3日午後11時10分なので、1日前の今日になったそうです。地球の公転がきっちり365日でないためのズレです。 節分には邪気を払う行事をします。 私は関西にも東京にも住んでいますが、関西は長いのと片親が関西人のため、子供の頃から太巻き（恵方巻）の丸かぶりをし、イワシも食べ、ヒイラギとイワシの頭を刺したものを玄関外に飾り、豆まきをしていました。 太巻きはいつの間にか関西から関東にも広がった風習ですね。 七福神に因んだものを具材に使うということで、調べたところ、 ・かんぴょう・・・長生きできるように ・キュウリ・・・「9つの利」から ・厚焼玉子・・・財の豊かさ、金運 ・ウナギかアナゴ・・・出世や上昇、長寿 ・桜でんぶ・・・めでたい ・シイタケ・・・神様のお供え物、陣笠に似ていることから身を守る ・エビ・・・目が出ていることから目出たし、健康長寿 とありました。調べるモノによって、高野豆腐なんかも入りますし、7種類の具材を使わなければならないということもありません。最近よく売られているモノは海鮮物がたくさん入ったものが多いですよね。 今年は上記の具材を入れた太巻きを作ってみました。 今年の恵方は「庚」で西南西のやや西です。 福豆の豆まきもしないし、年の数だけ食べることもできないので、太巻きだけ静かに恵方を向いて味わいます。味は意外と美味しかったです。 福が来ますように！ 最後までお読みいただきありがとうございました(^.^) こちらもよろしくお願いします↓↓↓ 節分
太巻き
七福神の太巻きを作ってみた
終わりに
