おいしい焼きそばができました「豚肉と青梗菜の酢醤油焼きそば」

おいしい焼きそばができました。

味付けがいつもと違うのです。

新しい味付けです。

なんと酢醤油焼きそばです。

これはTwitterで見つけた時から

作ってみたいなと思っていたのです。

長谷川あかりさんの「豚肉と青梗菜の酢醤油焼きそば」

休日昼のシンプル麺料理、「豚肉と青梗菜の酢醤油焼きそば」。ソース味でもなく塩味でもない、あたらしい美味しさにときめくお気に入りのレシピ。料理酒•酢•しょうゆと、塩胡椒だけでつくります。食材のもつ味わいが最高の調味料。個人的に青梗菜が1番輝くレシピなのではないか…と思う。極上 pic.twitter.com/jVdPQcwTsw

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) May 17, 2025

作りたいと思った理由が

調味料がうちにあるものだけで簡単にできるから。

調味料は

・料理酒

・酢

・しょうゆ

・塩

・黒こしょう

材料は

・焼きそば麺

・豚バラ

・青梗菜（ちんげんさい）

作り方も

炒めて蒸して最後に酢醤油を入れて炒めるという簡単さ。

詳しくは上のツイートを見てください。

２人分なのでワタシはそれを半量一人分で

酢は黒酢で作りました。

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簡単にできました。

食べてみると

おおお

今まで食べていた焼きそばとは違う。

ソース焼きそばでも塩焼きそばでもない。

新しい味。

酢醤油味ってさっぱりしていておいしい。

それに蒸しているからか麺がもちもちしている。

これはおいしいレシピを知りました。

簡単にできるのが一番。

 

 

 

 

 

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