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菜の花ときんぴらごぼう

大寒に入ったというのに

暖かい日が続きます。

本日は昼から散歩に出たのですが

外気温は18℃になっていました。

もう3月のような陽気。

服も1枚減らして上着も薄いものにして歩きました。

晴れていたらもっと暑くなったかも。

この陽気のせいか

畑のアブラナ科の野菜が花をつけていました。

菜の花といえばまあそうか。

出先に久しぶりにカメラを持っていっていたので

途中で撮りました。

でも設定がうまくできず思うようには撮れなかった。

最近のちょっと良いこと

きんぴらごぼうをいつものささがきではなく

細切りにして作ってみたら

おいしくできました。

また作ろうと思います。

www.sirogohan.com

この切り方だと食感がちょうど良い。

 

 

 

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