今日はクリスマスイブですが
その前日クリスマスイブイブにスポンジケーキを焼きました。
フライパンは一番小さいオールパン。
スポンジケーキミックス粉は１回目に焼いた方の粉
ふたをして弱火で２０分間焼いて
竹串を刺したらまだ生地がついてきました。
だからあと５分はふたをして火は止めて余熱で焼きました。
串を刺しても生地はついてきませんでした。
ひっくり返して５分間弱火で焼きました。
スポンジケーキが焼けました。
この前よりは焦げずにできました。
※
午後から生クリームを泡立てて
飾り付けをする予定。
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