産直のお店で
むきえんどう豆が売られていたのでかってきました。
豆ごはんを炊こうと思いついたからです。
それに 小さじ１ぐらいの塩を入れて
上にむきえんどう豆をのせて 軽く混ぜてから
圧力鍋で炊きました。
火をつけてシュシュと音がしてから１分間炊くだけ。
あとは火を止めて待ちます。
炊き上がり。
おいしい豆ごはんが炊けました。
母にも大好評。
退院直後は食欲がなかった母ですが
先日の茹でそら豆の頃から
だんだん食欲が復活してきました。
やはり旬のものは 食欲をそそるようです。
よかった、よかった。
炊くだけシリーズ
実は また そら豆も買ってきて 茹でました。
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