作るのは簡単。ピーマンを炒めて塩胡椒、卵を落としてさらに炒め、ごはんにのせる。あいたフライパンに水を入れ強火で沸騰させ、麺つゆを入れダシを作り上からぶっかける。海苔をのせて（のせなくてもいいけど）明太子をのせて（のせなくてもいいけど）完成。ダシに関しては麺つゆを希釈しただけだと甘すぎる気がするので、本来なら麺つゆの量を減らしてそのぶん塩で調整し、甘みを減らしたい。でも他人に作る物ならいざしらず、一人ぶっかけ飯というのは他の何よりも「めんどくさくない」という条件が優先する。だから麺つゆだけで作ります。なお、このダシは別に味を濃くする必要はなく、どちらかといえばピーマンの方にしっかりと味をつけ、ダシは薄味がいい。
