最近は飽きもせずに煮物ばかり作っている。
右のやつはとりあえず安売り食材を集めた、
ハス・にんじん・コンニャク・アスパラ・しいたけ・豚コマの筑前煮風です。
それぞれ軽くいためて鰹ダシ汁を入れて味付けは砂糖・醤油・酒で。
これはその前に作ったモツ煮の残り。
モツ・大根・キャベツ・ピーマン・パプリカ・玉葱・シメジ・・・
モツと大根さえあればナンでもいいやとゆう感じで冷蔵庫にあった残り野菜を全部
つめこんで味噌・酒・砂糖・醤油・みりんで味付けすると案外食えたものになりました。
ふたつともに煮玉子が入ってるのですがこの道（煮玉子屋とか）で食っていけるの
ではないかと自讃するくらいに俺の作る煮玉子はうまいです。
水菜を湯通ししてダシをかけてオヒタシ風で、ウイスキーのつまみを作る。
