二人前？

お正月？いつもと変わらず母との二人暮しには来客もなく「おもてなし料理？」そんなの我が家にゃ関係ナイ・・・・
それでも四年ぶりに 雰囲気ダケは「正月料理」の準備をなんとかしなければ・・・・・
市販の「お節料理」は値段もさることながら日持ちを考えてシッカリと味を付けて見栄えも良く綺麗に仕上げ おまけに分量も多く 少食で薄味好みの年寄りにとってはナンともマァ 不具合なモノですよネッ
そこで 小手先三寸 こんな具合に一工夫をしてみました