(063）焼き蓮根

蓮根うすぎり、皮むいて、いちょうか半月切りにして水にさらし、油をひかずに鉄のフライパンでじっくり焼いて甘みを出す（グリルでもいいかも）、最後に軽く塩か醤油を回しかけたらできあがり

140文字レシピとは…
Twitterに投稿できる字数までシンプルにしたレシピ。