(043)黒ごまだれの冷やし中華

黒ごま(ねり・すり・煎り)と味噌を同率で混ぜ水少量、さらに砂糖、オイスターソース醤油酢豆板醤と水でのばす。茹でて氷水で冷やした中華麺に塩ゆでのもやし・生姜葱ごま油で炒めた挽肉をのせごまだれ、お好みでラー油かけて出来上がり

☆男子ごはんで見たレシピに挽肉のせて豪華にしました
☆肉味噌うどんのタレにしてもおいしい

140文字レシピとは…
Twitterに投稿できる字数までシンプルにしたレシピ。