いつもありがとうございます。
土鍋ご飯
最近土鍋で炊いたご飯にハマっております。
先月、ちょっと体調悪い時に診察した病院の先生に
テフロン加工のお鍋やフライパンを止めた方がいいですよって言われ
いわゆる、フッ素加工の物。
息子のジャグちゃん（名前の由来）が誕生後
ステンレスのお鍋やフライパンに変えました。
そう言えば炊飯器もフッ素加工してあるな～１度土鍋でご飯を炊いてみようかな？
と、ふっと思い浮かびました。
いつも、ロウカット玄米と白米を混ぜて炊いているのでネットでそれらしい炊き方を調べて、いつもお鍋をしている土鍋を使ってみました。
１時間ほど浸水してから、水を計って火にかけます。
約40分後！炊けました(≧▽≦)
初めて炊いて大成功！
めちゃくちゃ美味しかったです(#^^#)
おこげもいい感じ！
しかし底にこびりついて洗い物は大変でした。
ジャグちゃんも大絶賛(笑)
それから、ちょくちょく土鍋でご飯を炊いています。
手間はかかるけど土鍋ご飯がこんなに美味しいとは！
フッ素加工無しの炊飯器ってないんですよね。
（あっても激的に高い(/ω＼)）
調理機になるとステンレスで炊飯機能がついている、みたいな物はあるのですが。
でも土鍋も魅かれるな～（手間がかかるけど）
今の炊飯器は５年使っていて一度内蓋を交換しましたがまだまだ使えると思うので買い替えるのはもったいな～と思いつつ。
炊飯用土鍋を買おうかホーロー製かステンレスの調理器を買おうかかなり迷い中(;・∀・)
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