夕刻にスーパーへ買い出しに出ている人の表情もなんだか穏やかな気がします。
買物がてらこんな夕景に出会う日も多くてつい撮ってしまいます。
5月から6月1週目 花さんちのおかず
まだ味付いてません。チンジャオはたけのこの水煮（市販）&ピーマン＆牛肉の三味一体。
MYおかずの中ではホイコウロウの次に好きでよく作ってます。
ブラボ～チンジャオ！（笑）
また鶏の唐揚げをした日
漬込み10数分の下味は、
ショウガニンニク他+花のおいしくなぁれ
～～呪文（笑）
～～呪文（笑）今回も揚げながら、あつあつを数個ぱくついてた
うまいんだな。
うまいんだな。 三浦産の春キャベツでロールした日
今回はトマト風味よ。なかなかちょうど良い味で満足。
春キャベツは葉がやわらかいので扱いやすいのですが、
葉の筋に勢いがあるので太い箇所の葉筋は削いだりしてます。
面積の小さい寄せ集めの葉でも、
葉の筋流れを同じにして具を包み込みと
切れやすく口当たりも良いです。
具は合い挽き（牛豚）ハンバーグのタネと同じ。
完熟生トマト＆ケチャップと固形ブイヨン
かくし味はちょっぴりお醤油。締まるわね！
（前回は鶏のひき肉でコンソメ煮込みの仕立てでしたわ）
炊込みご飯はグリンピーの日
液体市販ダシと乾燥昆布切れ端を今回添えて入れてみました。
昆布いれたらご飯がふっくらしてた印象です。
デザートにスイカ食べた日
足のむくみとかしやすい人は効果あるらしい。スイカもビタC豊富ね。
2018.6.13---5.6月のお家飯でした。以上！
