濱新(ハマシン)
神奈川県横浜市中区元町3-143
元町。私の大好きな汐汲坂で。
以前は関内、吉田町濱新として(創業昭和4年)割烹(ふぐ、うなぎ)などで商売してましたがビルの老朽化と前回の大震災でダメージがあり元町に移転しました。
元町濱新として3年前に生まれ変わったお店です。
表向き印象とは違って、レトロ古民家風、天井の高い店内、
カウンターと仕切りのある座卓数席のこじんまりとしたお店です。
おおよそ、うなぎやらしくない店内です。
こういうお店も一つふたつ知っておいてもいいかな。
注文を受けてから捌き、焼くのでかなり時間がかかります。
お値段も相応なのですが、しっかり頂きたい方にはお薦めのお店です。
肝串。これも鰻屋さんでは外せない一串ですね。

じゃ、ごちしますよ~♬
お献立メニュー
ズワイ蟹のセイロ蒸し(数量限定)
横浜産野菜の小鉢・漬物・お吸い物(肝吸いは別料)



え?。。。あ、うなぎ?
はい、はい、(笑)
皆さん本命はこちらね。

やわらか~。旨いです。
こちらのうな重は「五本口」又は「六本口」で指定します。
「五本口」とは
1キロあたり、うなぎ5匹の大きさでうなうなしてる~(笑)肉質とのこと。
「六本口」とは1キロあたり、うなぎ6匹ぐらいの大きさ。
小ぶりながら身も柔らかでふんわりした鰻とのこと。
この日は六本口のみでした。
うなぎにうるさい他3名、多大なる絶賛で、ゴチした甲斐がありました。
2016.7月の元町で鰻重を。--By大蔵省花
でした。
でした。