かなり前に親戚から20本近いトウモロコシを頂いたのはいいが、母が「妹の所にもお裾分けしなきゃ」と言っていたにも関わらず時間だけが過ぎ、見た目も悪くなってしまったので結局全部家で食べることになった。
更に兄と父はトウモロコシを食べないため母と自分だけが食べなければならないという始末。お裾分けは早く済ませてもらいたかったけど仕方ない。
そんなこんなで最近はほぼ毎日朝昼でトウモロコシを減らしているが、ただでさえ食事量が落ちているので自分は半分までしか食べれない。
朝はシンプルに塩をまぶして剥がしながらパクパク。一部の指は湿疹があるので塩がよく沁みる。
昼はバターと醤油(量は完全に適当)で炒めつつ、最後に米を投入してなんちゃって炒飯にしている。賞味期限の近い材料(卵とか)があればそれも適当に突っ込んでごちゃまぜに。
基本的に食への関心が薄いので同じ食事でも飽きはしないのだが、せっかくなのでバターをマヨネーズに変えたり微妙な変更を時々加えている。なお最終的に見た目は大体同じになる模様。うーん、茶色い。
ようやく残り5本ほどになったが、例年通りであれば多分もう少ししたら別の親戚からトウモロコシが送られてくるだろう。そっちは粒も非常に大きく甘い。もちろん今あるほうも美味いのは間違いない。
料理に時間をかけるほどの情熱は無いので、次はコーン入りケチャップライスにしてみようかしら。焼く・炒める・放置する以外の調理法は知りません。
