スーパーで賞味期限が近いため、安売りしていた西山製麺×ベル食品の成吉思汗（ジンギスカン）焼きそばを購入しました。
初めて見ましたが、パッケージによりますと、麺の小麦粉は北海道産小麦を使用しており、西山製麺のもちもち太麺とのことです。
おまけに、北海道のソウルフードメイカーのベル食品の成吉思汗タレを使用しておりますので、絶対においしいです。
具に羊肉を入れたらよいのでしょうが、豚肉にしまして、抵当な大きさに切って、肉を柔らかくするため、事前にてんさい糖をまぶしておきました。
野菜はもやしにしたかったのですが、ピーマンの大袋（３０個くらい入っています）が１５０円と激安でしたので、一緒に購入しまして、大量にきざみました。
豚肉に米粉をつけてからごま油で炒めまして、その後、ピーマンを入れて軽く炒めました。
袋麺に少量の水を入れてほぐしてから、プライパンで炒めている豚肉とピーマンの上に乗せまして、一緒に炒めました。
麺に焼き目がついたので、火を止めてから液体ソースをかけてよく炒めました。
いただきましたところ、もちもちした麺にジンギスカンのタレが沁み込んでいて、とってもおいしいです。
豚肉とも合うので、ジンギスカンのタレで、野菜炒めをするものよいなと思いました。
色々な具を入れて、お店で出してもよいくらいおいしいので、大満足なお味でした。
道民は ジンギスカンを 常備して もやしがあれば 焼肉します
